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《遇见茯茶》合集中
庞曼作品
《 也说泾阳茯茶》
中国茯茶之都何在？陕西泾阳同城觅爱苹果版下载安装。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出茯茶。”我的太平洋xg111太平洋在线下载家乡泾阳地处“八百里秦川”腹地，素有“关中白菜心”之美誉。女同志，本身对茶没有什么研究，只知道绿茶清爽、花茶香。比较有感情的几道茶：一是念大学时海南的老爸茶，还因其时“午夜老爸茶”是一档睡前必听的热门广播电台栏目；二呢，余秋雨先生的美文《品鉴普洱茶》，甚为喜欢，也喝普洱，不过生、熟不避，算不得品鉴；再就是作家雪小禅偏好的老白茶，我也尝，却尝不出它特别的味道。然而，过了青春，过了顺风顺水的高光时刻，年近不惑，我开始亲近家乡的茯茶，真正感受到：“茶里乾坤大，壶中日月长。”
泾阳茯砖茶是中国国家地理标志产品，成于明，盛于清，距今已有600多年历史同城觅爱苹果版下载安装。再往源头上说，还有一段因祸得福的记载。北宋神宗熙宁年（1068年），一位泾阳茶商，运茶到了泾河码头，茶叶不小心掉入河中，捞起，晾晒渥堆后，茶叶颜色变黑，出现许多黄色斑点，状貌似霉菌。人悲天跄地，直呼“完了完了”。事实上，凤凰涅槃，茶叶质变，不仅茶汤橙黄透亮，而且口感更上乘，消食作用更明显，反响非常好。通过回忆“霉变”过程，泾阳茶商不断摸索探究制作工艺，茯茶出现，当时主要是散装茶。直到明洪武元年（1368年），人类历史上第一块砖型茯茶——“泾阳茯砖茶”问世。茯茶刮油解腻，有助消化、降脂、抑菌等功效，深受草原上牧民的喜爱，属边销茶，被誉为丝绸之路上的“神秘之茶”“生命之茶”。泾阳茯茶的诞生本身就充满了哲学的意味，而它的饮用方式也非常独特，讲究一个字“熬”。林语堂先生说：“捧着一把茶壶，把人生煎熬到最本质的精髓。”尽管并非针对家乡的茯茶，但是我以为，没有比泾阳茯茶更切合的了。“金花博士”刘翔在他的专门解读茯茶的科普读物《话说茯茶》一书中说：“煎熬就是一种成全，不把自己当茶熬一熬，怎知人生最深处的滋味。熬得住，出众；熬不住，出局。”这话，个人很欣赏。岁月，教人经了些世事，切肤的体悟，让我对茯茶产生了惺惺相惜的感情。庄周化蝶，我同茯茶。道理，人懂，茶也懂。现代这社会，谁的“鸭梨”不大？！不是危言耸听，有研究证明，过度的压力是有毒性的，会造成人脑神经的损伤，且这种损伤是不可逆的。而我们的泾阳茯茶，不止煎熬之茶，它更是一道心灵之茶。但听它壶中咕嘟咕嘟作响，心中郁结的块垒渐渐就化开了。超级解压，不信您试试。
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一直被模仿，从未被超越同城觅爱苹果版下载安装。因泾阳茯茶固有“三不离”之说，即离不开泾阳的气候、水和泾阳人的制作技艺。如今在泾阳，茯茶自然成了官方、民间的接待茶。当年由于历史原因，一度中断。2007年，泾阳茯茶恢复试制成功，沉寂了半个世纪后重现江湖。它的复苏和复兴，首先与政府的高度重视、关心支持密不可分。在生活品质越来越讲究的今天，健康理念流行，而关于茯茶的“核心机密”——冠突散囊菌（俗称“金花”）的养生保健价值的科学研究更进一步，外加茶文化兴盛的大气候的影响，在诸多积极因素的合力作用下，泾阳茯茶迎来了它的繁盛时代：人民大会堂的茯茶产业推介会、茯茶驼队大张旗鼓重走丝绸之路文化宣传的壮举、因茶得名的休闲旅游景区——茯茶镇、茯茶作为国礼招待外宾……一次又一次，泾阳茯茶被推至全国乃至世界的面前。特别是以清末陕西“女版马云”——泾阳“安吴寡妇”周莹为蓝本的电视剧《那年花开月正圆》的热播，让“泾阳”一时声名大噪，安吴堡人气暴涨，火了泾阳旅游，也火了我们的“金花”茯茶。《茶都风云》《大引茶商》《金花》等一系列茯茶题材的文艺作品接踵而至，无不让人充满更多的期待。茯茶，这块分量十足的丝路黑黄金，当之无愧地成了泾阳“黑（茯茶）白（奶畜）红（酿酒葡萄）绿（蔬菜）”四色产业的排头兵。我出生的村子花园段以前就有一户贾姓人家筑茶。村里的老汉叔就爱给嘴边噙个茶壶嘴儿，悠哉的品咂，常说道村史中的这段茶史。茯茶在泾阳家喻户晓，妇孺皆知，就连泾阳县幼儿园的孩子们也是学校叫得响亮的“茯娃宝贝”。笑说儿子：“你太平洋在线xg111们学校咋给人感觉没几个白净娃，都是跟你一样的茶色。”他倒是得意，好像自个还能当个形象代言人一样的欢喜。
茯茶这张泾阳名片，频繁亮相全国各地茶博会、品鉴会、推介会等同城觅爱苹果版下载安装。食不厌精，脍不厌细，口刁的泾阳人，饮食讲究简直到了挑剔的程度，这点也表现在泾阳人中对茯茶品质的不懈追求上。各茯茶企业私底下一个不服一个，铆足了劲地追、赶、超、越，争妍斗艳；桌面上也都不甘示弱，一个跟一个叫板，打擂台赛。茯茶一时成为业界新宠，茯茶鸡、茯茶奶、茯茶酒、茯茶挂面、茯茶眼贴等一系列衍生品应运而生，五花八门，令人眼花缭乱。驴蹄子面，我最好茯茶镇上那一口，有回端上的面汤呈现褐色，我都怀疑：“这是不是茯茶面汤啊？”老板嘿嘿直笑：“顾客实在太多了。”茯茶的形态也从号称“天下第一砖”的“砖”走了出来，物理的和化学的，有了散茯茶、茯饼、茯片，还有闪耀的茯球……有尊崇古法手工筑制的传统茯茶，亦有推崇现代生物工程技术的当代茯茶。茯茶，喜欢加枣的加枣，爱搁枸杞的搁枸杞，千帆过尽，我还是喜欢原味。欣闻，近日我们的茯茶已经与王老吉携手合作，可以想见，它一定有更加广阔的未来。
远方的朋友，当我向你竭力推荐泾阳茯茶时，我真格感觉到词穷、无力，而当你主动问我了解泾阳茯茶时，哎呦喂，必得将心里嗖然而起的那一阵舒爽、自豪、傲娇统统先放马过去，而后，气定神闲，娓娓道来同城觅爱苹果版下载安装。这就是发展，这就是变化，这个转变让泾阳人脸上多了一丝荣耀。说起茶及茶都的故事，家乡人乐此不疲，滔滔不绝，给你讲历史和现代变迁。说远了，说多了，甚至从《诗经》“侵镐及方，至于泾阳”这一名称的来历汩汩而出，一路絮叨下来，一直讲到泾河、空港、秦汉三大新城三分天下迅速急转至目下的有县无城；讲划走的新城人民给了西咸，属了西安，剩下农耕文明显著些的朴素的泾阳人民还保留着小泾阳和大泾阳的乡愁；讲划转带来许多问题，首当其冲的同城不同酬、待遇差距大等不平衡导致泾阳人心浮动、离散、盼望……总之一句话，泾阳的历程、现状和它下一步到底何去何从，都在这杯茯茶里。来来来，端茶，茶里话春秋，咱闲谝这半城山水、满城茶香，道尽这人世沉浮、斗转星移……泾阳有茶，有故事，等你！
泾阳美景让人驻足流连，泾阳美食教人口舌生津同城觅爱苹果版下载安装。随我来，逛吃逛吃。逛，无论是寻找大地原点，还是崇文塔登高、郑国渠揽胜，抑或龙泉公社跑马、安吴古堡觅芳踪，稍息片刻，只消一杯茯茶，就能引出泾阳悠久的历史、璀璨的人文；吃，不管是泾阳穰饸、老朱家肉夹馍、友军水盆羊肉，还是店前路边时常泊一溜车，冒着交警贴条风险都还要吃的杜家炒葫芦头，啧啧啧，真是闻香下马、知味停车。肉香肉香，茯茶配上。这么些年过去了，一说到茯茶呢，我便想到我文化局老领导最爱强调的那句：“离开了文化，茯茶就是一片树叶。”黑白红绿和青黄六类，茶，我可以负责任地告诉你，我们的泾阳茯茶不一定是最好的茶，但它绝对是很有文化的黑茶，陈香醇厚，隐隐透着淡淡的菌花香，你品，你细品，它的味道是不是远比单纯茶的味道更悠远……
走过路过，不要错过同城觅爱苹果版下载安装。各位看官，来瞧瞧我们的泾阳茯茶，那密匝匝繁茂的金花，真好似要人从中照见昔日泾阳茶马古道上的繁华，又像是向世人昭示泾阳灿烂辉煌的明天。泾阳茯茶，金花绽放，盛世美颜，只盼与你温柔邂逅，惊艳一段时光！
小编在当地茯茶之乡了解了下，当地人多数都会去买 泾花茯十年陈，这是大多数本村村民常年喝的一个老牌泾阳陈茶同城觅爱苹果版下载安装。
泾花茯十年陈色泽乌黑油润、茶汤橙红透亮，因口感醇厚悠长而深受当地百姓茶友的喜爱同城觅爱苹果版下载安装。
为什么叫十年陈，因其2012年发花，整整10年，泾花茯就来自茯砖茶的产地陕西泾阳县核心地带，除了空气清新和优越的地理环境外，种植的土壤也比其他产区更有优势，这里的土壤富含丰富的微量元素——锌和硒，茶树常年收到土壤的滋润，自然而然富含丰富的维生素和矿物质同城觅爱苹果版下载安装。
有需求的朋友可以去搜索 泾花茯十年陈 的企业店铺了解下同城觅爱苹果版下载安装。
小编试喝并根据乡民介绍同城觅爱苹果版下载安装，总结这款十年陈茶几个特点：
一 世人常说，正宗地道的泾阳茯茶只有经过泾阳的水、泾阳的气候和泾阳的工艺制作出的茯茶，才算得上是正宗的陕西泾阳茯茶，泾花茯十年陈符合以上三点，属于陕西泾阳茯茶中的特一级品质，但是价格却非常亲民实惠同城觅爱苹果版下载安装。
二 正宗大叶原料
由于泾阳茯茶选料均选择优质大叶为主，其耐泡性、内含物及自然发花均能保证正宗泾阳茯茶品质同城觅爱苹果版下载安装。
三 传统手工工艺
正宗泾阳茯茶讲究原料陈化，分拣、拼配、渥堆、熬釉、称重、捶筑、拆封、自然发花、自然干燥、陈化等29道秘制工艺，工序复杂，生产周期较长，为保证泾阳茯茶的口感必须陈化1年以上，而特一级的茶叶，则要10年，才能成就今天的泾花茯十年陈同城觅爱苹果版下载安装。
四 自然发花干燥
茯茶发花有人工温控发花和自然环境发花之别同城觅爱苹果版下载安装。温控发花15天就可以完成发花和烘干工序的生产，而仅仅自然发花、自然干燥则需要50-60天。温控发花的金花虽然茂盛，但都是金花分生孢子比较丰富，而自然发花虽然不及温控发花分生孢子丰富，但有更多的子囊孢子产生，而子囊孢子是改变茯茶口感和功效的主要因素之一。
五 无添加
真正好的特一级的茶叶 闻其味，观其色，闻气味没有香料等其他异味；观其色，10年的陈茶泾汤色橙黄明亮或橙红明亮，有琥铂色，无其他异常颜色同城觅爱苹果版下载安装。口感醇厚绵滑，持久耐泡，有菌花香和回甘明确为上佳。